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    以下方案仅供参考,具体方案由双方协商而定。

    食堂承包参考合同

    甲方:

    乙方:南昌郁川餐饮管理有限公司

    根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,本着互惠互利、公平合理的原则,经双方友好协商,就乙方承包甲方食堂事宜订立本合同:

    一、     伙食标准:

    1、          甲方员工伙食分为早餐___元、中餐___元、晚餐___元。

    2、          标准:_________汤,米饭任食。

    二、     甲方权利及义务:

    1、          甲方将员工食堂承包给乙方经营管理。

    2、          甲方提供厨房、厨具设备、仓库、水、电、煤气等厨房正常运行的设施。提供食堂工作人员宿舍,宿舍内生活必需品由乙方承担。

    3、          甲方有义务协助乙方维持食堂治安秩序,甲方员工应自觉维护公共卫生。

    4、          食堂的设施出现故障,甲方须及时维修,若因乙方人为损坏或使用不当等因素造成的,维修费用由乙方承担。

    5、          甲方员工,除食堂管理人员外,严禁进入厨房操作区。

    6、          甲方如有人数变动,加菜,加餐须提前一天通知乙方。

    7、          甲方有权利对乙方进菜、配菜、服务水平及卫生状况进行监督,并要求乙方立即整改。

    三、     乙方权利及义务:

    1、          乙方根据甲方伙食标准需求,按时、按质、按量供应各餐,做到新鲜可口、菜色多样化、营养搭配好,供应的饭菜中不得含有虫绳等杂物,对每餐供应的饭菜应按要求留存小样备查。

    2、          乙方应严格遵守安全、消防、卫生检疫、防疫等法律法规,现场操作人员必须按卫生部门要求进行健康检查并持有有效《健康证》,复印件交甲方行政部一份。

    3、          所有在食堂工作员工有乙方聘用,员工工资和福利等,以及食堂清洁用品,全部由乙方自己负责。

    4、          乙方必须将食堂工作人员及住宿人员的名单及相关情况向甲方报备。

    5、          乙方严禁采购变质和不合格食品,必须注意食物的卫生质量,所购食品及原料应提供来源及证明。当天剩余的蔬菜等及时清理,荤菜等在冰箱内不得超过三天。

    二八杠怎么出稳赢 www.rxtd.net 6、          乙方按规定的就餐时间准备饭菜,不得拖延,如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

    早餐:______;午餐:______;晚餐:______。

    7、          乙方厨房工作人员应遵守甲方的规章制度,不得随意出入甲方生产和办公区域。

    8、          承包区内必须添置或需要更换的设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方采购。

    9、          乙方应正确合理使用厨房的设备、设施,妥善保管,若因乙方操作不当或人为损坏等应按价赔偿或及时修复。

    10、     乙方应节约使用水、电、燃料等,操作结束后人员离开操作现场前应进行安全检查,不留安全隐患。若因管理问题导致火灾等事件发生,乙方承担全部责任和因此发生的全部费用。

    11、     乙方自行承担和采购厨房所需的各类原材料等。

    12、     乙方于每周五公布下周菜谱,甲方有权监督并进行更改。

    13、     乙方保证所提供的食品符合国家饮食卫生标准。

    14、     厨房里的残渣由乙方负责清理,不能堆放厂区范围内。

    四、     结算方式:乙方按实际用餐数,每周向行政部后勤人员提供实际用餐数的数量,每月向甲方提供有效发票结算一次餐费,甲方在结账后的10天内一次性付清,最迟不超过15天。

    五、     违约责任:

    1、          若有一方有意终止合作,必须提前一个月通知对方,否则赔偿对方最后一个月餐费的10%。

    2、          若乙方供应的饭菜中发现虫、绳等杂物,甲方有权按50/次对乙方进行处罚;若因乙方供应的饭菜卫生质量问题导致员工出现中毒事故、甚至影响到甲方正常生产秩序等情况发生,甲方有权向卫生防疫部门报告,若卫生防疫部门对甲方进行处罚,由乙方全部承担。

    3、          若乙方有严重违反本合同条款行为或执行管理承诺不力,以致甲方认为乙方不能继续履行其义务时,甲方可单方面终止合同,且无需承担任何的违约责任。

    六、     合同期限:食堂承包期限为__年 ,__年__月__日至______日止。

    七、     本合同到期后自行停止,双方如有意继续合作应提前一月重新签订新的合同,本合同未尽事宜,由甲乙双方友好协商解决。

    八、     本合同一式贰份,甲乙双方各执一份,自签字之日起生效。

     

     

     

    方:                         乙方:南昌郁川餐饮管理有限公司

    代表签字:                       代表签字:

    期:                         日期:

     


                            

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